REGELN FÜR EINE ANGEMESSENE TIERERNÄHRUNG

Tierfutter muss dem Bedarf des Tieres entsprechen.

Die Ernährung von Tieren muss die richtige Menge der wichtigsten Nahrungsbestandteile wie Kohlenhydrate, Proteine, Fette, Vitamine und Mineralien enthalten. Bis Mitte des letzten Jahrhunderts war das Futter nährstoffarm und wurde oft auf ungeeignete Weise hergestellt und gelagert. Zur Versorgung mit Mineralien und Vitaminen wurde Salzleckstein verwendet, und die Rationen reichten oft nicht aus, um den Bedarf der Tiere zu decken, was sich auf das Wohlbefinden auswirkte und die Anfälligkeit für Krankheiten erhöhte. In den letzten Jahrzehnten hat der Fortschritt der wissenschaftlichen Forschung im Bereich der Tierernährung eine kontinuierliche Verbesserung der Futtermittelqualität ermöglicht, und die Futtermittel werden zunehmend auf die Gesundheit der Tiere abgestimmt. Um das Wohlbefinden des Tieres zu gewährleisten, müssen die für das Wachstum und die Gesundheit notwendigen Nährstoffe qualitativ und quantitativ zur Verfügung gestellt werden, und um dieses Ziel zu erreichen, müssen sie ausgewählt, kontrolliert und ausgewogen sein, aber auch frei von bestimmten antinutritiven Faktoren, die in zahlreichen pflanzlichen Rohstoffen enthalten sind.

So enthält zum Beispiel Soja in seinem natürlichen Zustand 25 antinutritive Faktoren; Weizen hingegen enthält ein Protein, das bei Tieren und Menschen die Produktion von Amylase, dem für die korrekte Verdauung von Stärke notwendigen Enzym, im Darm blockieren kann.

Bei einigen Lebensmitteln, die für den menschlichen Verzehr bestimmt sind, sind Wärmebehandlungen (Kochen, Zerkleinern, Rösten) Methoden, die es ermöglichen, leicht verstoffwechselbares, verdauliches und gesundes Futter zu erhalten, da sie das Lebensmittel für den Organismus effektiver machen und dem Produkt mikrobiologische Stabilität verleihen.

Im Allgemeinen müssen Tiere eine Ration erhalten, die Folgendes enthält: Energie (aus Kohlenhydraten und Fetten), um den Körper zu erhalten und zu produzieren (Milch, Fleisch, Arbeit). Die Kohlenhydrate und Fette, die nicht für die Produktion benötigt werden, werden in Fett umgewandelt und im Körper gespeichert. Eiweiß wird für den Aufbau (Wachstum) und die Erhaltung des Körpers sowie für die Milchproduktion benötigt. Ohne Eiweiß gäbe es weder eine Gewichtszunahme noch eine Milchproduktion. Überschüssiges Eiweiß wird in Harnstoff und Fett umgewandelt. Mineralien helfen beim Körperbau und bei der biologischen Regulierung von Wachstum und Fortpflanzung. Sie sind auch eine wichtige Nährstoffquelle für die Milch. Vitamine tragen zur Regulierung der biologischen Prozesse im Körper bei und sind eine Nährstoffquelle für die Milch. Wasser hilft überall beim Körperbau, bei der Wärmeregulierung, bei biologischen Prozessen und ist ein wichtiger Bestandteil der Milchproduktion und der Eier.