Для того, чтобы машина по производству кубиков могла работать с максимальной производительностью, нарезаемый кубиками продукт должен равномерно и однородно распределяться по перфорированной поверхности фильеры.
Регулируемые элементы (устройства отклонения) используются для сбора продукта, соскальзывающего с конвейера в чашу бака, и для его распределения по перфорированной поверхности фильеры.
Имеется два устройства отклонения и каждое из них осуществляет подачу на ролик.
Верхнее устройство отклонения собирает около 40% продукта и направляет его к правому ролику, а нижнее устройство отклонения производит подачу на левый ролик.